Kertas cokelat atau kertas minyak sudah lama menjadi pilihan favorit pedagang makanan, khususnya untuk membungkus nasi bungkus, gorengan, hingga makanan siap saji lainnya. Bahkan, tak sedikit restoran dan rumah makan yang masih mengandalkan kertas jenis ini, meski makanan tersebut bersentuhan langsung dengan panas dan uap.

Namun, sejumlah penelitian dan pernyataan para ahli mengungkapkan bahwa kertas cokelat tidak dirancang sebagai kemasan pangan yang aman, terlebih jika berasal dari kertas daur ulang atau dilapisi bahan tertentu.

Peneliti dari Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) pernah mengungkapkan bahwa banyak kertas pembungkus makanan berasal dari kertas daur ulang, termasuk kertas bekas cetakan dan bahkan kertas koran. Kertas jenis ini berpotensi mengandung zat kimia berbahaya, salah satunya Bisphenol A (BPA).

BPA dikenal sebagai senyawa kimia yang sering digunakan dalam industri plastik dan pelapis kertas agar tahan panas dan tidak mudah bocor. Sayangnya, zat ini dapat berpindah ke makanan, terutama ketika makanan dalam kondisi panas atau berminyak.

Lisman, peneliti dari LIPI, mengungkapkan bahwa penggunaan kertas daur ulang sebagai pembungkus makanan masih banyak ditemukan di lapangan.

“Masih banyak ditemukan penggunaan kertas koran, kertas bekas cetakan, atau kertas daur ulang sebagai kemasan nasi kotak, nasi bungkus, gorengan, dan makanan lainnya,” ujarnya.

]]> https://eranasional.com/97674/terungkap-kertas-cokelat-pembungkus-makanan-tak-aman-untuk-tubuh/feed 0 Aditya https://eranasional.com/80857/ada-90-warga-as-terinfeksi-e-coli-usai-konsumsi-burger-mcdonalds https://eranasional.com/80857/ada-90-warga-as-terinfeksi-e-coli-usai-konsumsi-burger-mcdonalds#respond Thu, 31 Oct 2024 01:08:11 +0000 https://eranasional.com/80857/ada-90-warga-as-terinfeksi-e-coli-usai-konsumsi-burger-mcdonalds Jakarta, ERANASIONAL.COM – Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika Serikat atau CDC mengungkapkan sedikitnya 90 orang di 13 negara bagian Amerika Serikat terinfeksi dalam wabah E. coli yang mematikan. Wabah ini dikaitkan dengan konsumsi hamburger Quarter Pounders McDonald’s.

Mengutup CNBC, wabah ini telah menyebabkan 27 orang dirawat di rumah sakit dan satu orang dewasa dilaporkan meninggal di Colorado pada Rabu (30/10/2024). Sebelumnya, CDC terakhir kali memberikan informasi terbaru tentang wabah tersebut pada Jumat (25/10/2024). CDC pertama kali mengumumkan wabah ini pada 22 Oktober.

“Bawang bombay segar yang disajikan di Quarter Pounders dan menu lainnya di McDonald’s adalah”kemungkinan sumber wabah ini,” kata CDC di situsnya pada Rabu (30/10/2024).

Menurut publikasi tersebut, IMS meningkat di sejumlah kawasan karena jumlah kasus yang melebihi target yang ditetapkan.

Pada 2022, negara-negara anggota WHO menetapkan target pengurangan jumlah infeksi sifilis pada orang dewasa sebesar sepuluh kali lipat hingga 2030, dari 7,1 juta menjadi 0,71 juta.

“Namun, kasus sifilis baru di kalangan orang dewasa berusia 15-49 tahun pada 2022 meningkat lebih dari 1 juta menjadi 8 juta,” kata laporan tersebut dikutip Anadolu.

Peningkatan tertinggi kasus tersebut terjadi di kawasan Amerika dan Afrika.

“Meningkatnya insiden sifilis itu menimbulkan kekhawatiran besar,” kata Direktur Jenderal WHO Tedros Ghebreyesus.

“Untungnya , ada kemajuan penting di sejumlah bidang lainnya termasuk dalam mempercepat akses terhadap komoditas kesehatan penting termasuk diagnostik dan pengobatan.”

Sembari menekankan bahwa peralatan yang diperlukan untuk mengakhiri epidemi itu sebagai ancaman publik pada 2030 telah tersedia, Ghebreyesus mengatakan “kita sekarang perlu memastikan bahwa, dalam konteks dunia yang semakin kompleks, negara-negara melakukan apa yang mereka bisa untuk mencapai target ambisius yang mereka tetapkan sendiri.”