Penghentian ekspor beras di beberapa negara disebabkan salah satunya sebagai upaya menjaga ketersediaan pasokan beras nasional.

Menanggapi situasi tersebut, Kepala Badan Pangan Nasional atau Bapanas Arief Prasetyo Adi optimistis dengan food estate atau lumbung pangan garapan pemerintah pusat. Menurut dia, food estate mampu mengatasi ketersediaan stok pangan di Indonesia, ketika negara-negara pengekspor beras sedang menutup keran ekspornya.

Namun, dia menilai, program lumbung pangan itu dapat membantu jika dikelola dengan profesional.

“Food estate yang dikelola dengan profesional akan sangat membantu,” katanya saat dihubungi, Senin (4/3/2024).

Ia menyatakan, bahwa perlu dilakukan intensifikasi, serta menghitung potensi lahan food estate dan lahan tidak produktif untuk luas tanam, supaya dapat mengetahui tingkat keberhasilan food estate sebagai solusi mengatasi ketersediaan stok pangan.

Menurut Mahfud, proyek food estate ini merusak lingkungan. Dengan begitu, Indonesia mengalami kerugian jika lingkungan rusak, tapi proyeknya gagal.

“Seperti Food Estate yang gagal dan merusak lingkungan. Yang benar saja? Rugi dong kita,” kata Mahfud dalam debat cawapres di Jakarta Convention Center (JCC), Jakarta, Minggu, 21 Januari 2024.

Selain itu, Mahfud melihat peran dari pemerintah Indonesia saat ini untuk menjaga kelestarian lingkungan hidup.

Dia lantas memamerkan program Ganjar-Mahfud terkait petani dan nelayan.

“Maka kami punya program petani bangga bertani di laut jaya, nelayan sejahtera,” pungkasnya. (*)

Mahfud mengatakan itu saat menghadiri acara bedah visi misi dan adu gagasan cawapres 2024 di Universitas Andalas (Unand), Kota Padang, Sumatera Barat.

Salah satu panelis di acara itu adalah Hery Bachrizal Tanjung, dosen Fakultas Pertanian Unand. Dia menanyakan terkait pembangunan pertanian seperti apa yang akan dikembangkan Mahfud nantinya jika berhasil bersama Ganjar Pranowo memenangi Pilpres 2024.

“Pembangunan pertanian seperti apa yang 03 ingin kembangkan? Food estate-kah, yang telah gagal lima kali di Indonesia? Atau mode swasembada pangan seperti di zaman Pak Harto (Orde Baru), atau seperti apa?” tanya Hery, Senin, 18 Desember 2023.

Menanggapi itu, Mahfud awalnya menyebutkan arti dari beberapa istilah dalam pertanian seperti Kedaulatan, Kemandirian, dan Keamanan Pangan. Menurut dia, Kedaulatan Pangan berarti kapan pun negara membutuhkan pangan harus tersedia.

“Entah dari mana sumbernya, pokoknya harus ada. Kalau Kemandirian Pangan, kapan pun negara membutuhkan harus ada, tetapi harus diproduksi di dalam negeri,” jelas Mahfud.

“Kemudian Keamanan Pangan, harus bisa aman dari perubahan situasi, perubahan apa pun. Pangan harus aman tetap tersedia. Kira-kira begitu pengertian yang paling populer tentang pangan ini,” sambungnya.

Lalu, dia menyatakan sependapat dengan Hery bahwa program food estate yang digaungkan Presiden Jokowi gagal. Dia memberi alasan pendapatnya tersebut.

“Food estate yang sekarang digembar-gemborkan saya kira semua orang punya pesan yang sama. Itu gagal pak! Kenapa bisa gagal? Karena kita menyediakan lahan yang besar, tapi tidak memikirkan bahwa lahan yang besar dengan modal yang besar itu harus ada petani. Sementara itu, lahan yang disediakan itu enggak ada orangnya,” ungkap Mahfud.

Debat Cawapres

Pernyataan Mahfud MD tersebut direspon oleh kompatriotnya, Ganjar Pranowo. Capres nomor urut tiga ini menyarankan agar masyarakat menyaksikan debat cawapres nanti untuk mengetahui bagaimana dirinya dan Mahfud memiliki program tentang pangan.

“Kita lihat di debat cawapres besok,” kata Ganjar di Bantul, Yogyakarta, Selasa, 19 Desember 2023. (*)