Hal ini berdasarkan Peraturan Presiden (Perpres) Nomor 40 Tahun 2023 tentang percepatan swasembada gula nasional dan penyediaan bioetanol sebagai bahan bakar nabati (hayati).

Untuk itu, salah satu upaya yang dilakukan SGN agar terwujudnya swasembada gula yakni mengajak para generasi muda, baik milenial atau gen z untuk ikut terlibat langsung dalam sektor pertanian, khususnya dalam pengembangan industri tebu melalui program Inkubator Agripreneur Tebu.

Direktur Utama PT Sinergi Gula Nusantara, Mahmudi disela-sela acara mengatakan bahwa, program ini diinisiasi sebagai solusi untuk link and match antara isu produktivitas dan peran generasi muda dalam sektor pertanian.

“Hari ini kami sedang menginisiasi, untuk melatih dan mendampingi petani muda yang berminat menjadi agripreneur profesional mengelola perkebunan tebu secara modern, produktif, dan berkelanjutan,” katanya di Hotel Aston, Kamis, 14 November 2024.

Ia menambahkan, para peserta akan mendapatkan berbagai pelatihan teknis, dukungan bisnis, serta pendampingan dari ahli. Dengan desain ini diharapkan program dapat memperkuat kapasitas para peserta dalam membangun usaha tani yang berdampak positif pada sektor pertanian Indonesia.

“Peserta yang lolos seleksi akan mengelola seperti mini estate, lahan tebu yang kita siapkan antara 50-100 hektare, dikelola seperti perusahaan dan dilakukan menggunakan teknologi. Untuk pilot project yang pertama di Pekalongan, lalu kediri dan wilayah lainnya akan menyusul,” jelasnya.

Tidak hanya itu, SGN juga akan melengkapi peserta dengan fasilitas modern, mulai dari teknologi drone untuk pemupukan hingga alat pemanen, menyediakan tempat tinggal, transportasi, dan biaya hidup.

“Dalam 3 hari, yang mendaftar ada 1.016 orang dari berbagai wilayah. Meski sudah kita tutup, tapi masih banyak yang antusias untuk mendaftar. Untuk di Pekalongan nanti kita akan siapkan disekitar PG Sragi,” terang Mahmudi.

Nantinya, proses seleksi ketat akan dilakukan SGN, diantaranya meliputi tahapan bootcamp, pelatihan lapangan, pendampingan ahli, hingga kemitraan untuk mendukung terciptanya petani muda yang mampu berkontribusi bagi ketahanan pangan nasional.

“Output program ini dari sisi produktivitas, secara nasional minimal 10 ton per hektar. Saat ini masih setengahnya. Harapannya, nanti bisa mendapatkan margin yang lebih. Transaksi terakhir produksi gula mencapai 2,4 juta ton dan untuk target 2028 sekitar 3,3 juta ton, jadi ini yang harus ditingkatkan,” ujarnya.

Sementara itu, Mohammad Rizal Ismail, Direktur Tanaman Semusim dan Tahunan Direktorat Jenderal Perkebunan Kementerian Republik Indonesia mengatakan, upaya peningkatan gula nasional ini secara Perpres amanahnya ke PTPN.

“Tetapi, kami sangat apresiasi pada SGN. Dimana anak perusahaan dari PTPN yang fokus atau tugas utamanya adalah peningkatan produksi dan produktivitas gula secara nasional. PTPN ini kalau secara nasional, 35% luasannya dibawah kendali pak Mahmudi dari SGN. Jadi ini sangat strategis,” ucapnya.

Menurutnya, langkah-langkah ekstensifikasi ini sangat strategis karena di hulu di sisi budidaya memang terkendala di produktivitas.

“Jadi nanti, para generasi muda yang di inkubator agripreneur tebu ini di didik, didampingi dan diberikan fasilitas saprodi (sarana produksi), teknologi, mekanisasi pertanian sekaligus dibekali dengan kemampuan pengelolaan keuangan bisnisnya,” tutur Rizal.

Sehingga, lanjutnya, nanti kalau di mini stage mereka sukses. Ia berharap secara nasional akan memacu dan memicu peningkatan produksi secara nasional. Jadi, ini sangat positif sekali dalam upaya meningkatkan produksi dan produktivitas gula nasional.

“Karena saat ini, kita masih defisit gula konsumsi. Nah ini, alhamdulillah hitung-hitungan dari badan pangan nasional (Bapanas) konsumsi kita berkurang tahun ini. Kita menurun dari 3,4 juta ton kebutuhan gula konsumsi dan tahun ini itu kita turun 2,9 juta ton,” jelasnya.

Jadi kalau dengan capaian 2,4 juta ton berarti kira-kira defisitnya sudah lebih kecil lagi, kurang lebih sekitar 500-600 ton. Dan tahun 2025, pihaknya sudah berkomitmen bahwa akan ada peningkatan luasan, produksi, dan rendemen.

“Dan strategi-strategi oleh SGN ini, baik inkubator agripreneur tebu, etera, kur khusus, dan nanti si manis yang akan dilaunching tanggal 20 november ini sangat luar biasa. Akan ada lompatan besar untuk mencapai swasembada pangan, termasuk swasembada gula nasional pada tahun 2028,” terangnya.

Adapun target swasembada gula konsumsi nasional, yakni tahun 2028. Sedangkan gula industri, tahun 2030, sekaligus target mencapai produksi 1,2 juta kilo liter bioetanol dari tebu untuk ketahanan energi.

“Jadi, pergulaan ini tidak hanya pangan tapi juga energi,” pungkasnya. (em-aha)

Eranasional.com – Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo memberikan kuliah umum di Politeknik Pembangunan Pertanian (Polbangtan) Medan, Kamis (3/3).

Dalam kesempatan tersebut mentan paparkan peran generasi milenial untuk pembangunan pertanian di masa depan.

“Pertanian adalah sebuah masa depan yang pasti dibutuhkan. Pertanian tidak hanya beras saja, tidak hanya jagung, tidak hanya singkong, pertanian tidak hanya kopi. Akan tetapi banyak turunan yang bisa di hasilkan dari satu komoditas. Kalo begitu pelajari itu,” kata Syahrul Yasin Limpo.

Dia menambahkan ada tiga syarat yang perlu diperhatikan para generasi muda dalam pembangunan pertanian.

Pertama, Frame Academic Intelectual terisi dengan ilmu pertaniannya. Kedua, management agenda untuk meningkatkan kapasitas dan menambah literasi, dan ketiga perilaku yang baik dan berkarakter.

“Frame academic intelectual tidak terbatas lagi sekarang karena dunia terbuka dengan pertumbuhan teknologi dan informatika yang semakin canggih bahkan sekarang orang bisa belajar hanya melalui gadgetnya, jadi modal yang paling penting yang harus dimiliki yakni kemauan dan semangatmu untuk maju,” tegas SYL

Mentan juga meminta para generasi milenial mampu terus membawa pertanian di masa depan yang berdaya saing di dalam dan luar negeri baik di sisi hulu maupun hilir dengan meningkatkan managemen pascasehingga kualitas produk bisa lebih bagus, menciptakan packing yang menarik sehingga harga bisa naik dengan akses pasar yang luas.

“Eramu besok tidak boleh kalah dengan anak- anak Eropa, tidak boleh kalah dengan anak-anak Amerika untuk membuat pertanian yang maju karena tidak ada lagi sekat di mana sains, riset dan teknologi bisa diakses secara terbuka,” tutur Syahrul.(JPNN)