Hal itu dikatakan Wakil Ketua Badan Gizi Nasional Nanik S. Deyang dalam keterangannya di Cibubur, Jawa Barat, Kamis (25/9/2025).

“Kan, kita punya dana, ada yang kita ambil misalnya dari operasional, kejadian luar biasa, dan macam-macam itu pasti kita sediakan, itu full dari BGN, semua ditanggung (biaya pengobatan), contoh di Kabupaten Banggai Kepulauan, Sulawesi Tengah, ada tagihan Rp350 juta dari rumah sakitnya, kita bayar semua, bahkan kemarin berapa miliar sudah kita siapkan,” kata dia.

Ia menegaskan, BGN tidak membebankan sepeser pun biaya pengobatan kepada orang tua, sekolah, maupun pemerintah daerah untuk kasus-kasus keracunan MBG.

“Kita tidak duduk apapun pada orang tua atau kepada pemerintah daerah, jadi nanti tinggal pihak rumah sakit memanggil kami ke BGN,” ujar dia.

Nanik juga menekankan penerapan standar operasional baru di setiap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), yakni seluruh koki harus memiliki sertifikat dari lembaga resmi, baik dari asosiasi koki maupun lembaga pangan resmi untuk menekan kasus-kasus keracunan MBG.

“Kalau di dunia chef itu ada berbagai asosiasi, lembaga pangan, biasanya dari asosiasi chef sendiri mereka ini sebetulnya chef-chef yang sudah kerja, misalnya di restoran-restoran itu sudah punya sertifikasinya karena mereka harus punya sertifikat, kalau tidak punya maka tidak boleh masuk, nah kalau yang tidak punya sertifikasi ini dia biasanya mengikuti tes dulu, pendidikan dulu, tiga bulan lalu mereka bisa memperoleh sertifikasi,” paparnya.

Selain itu, untuk menangani kasus keracunan MBG, BGN telah memberhentikan sementara SPPG yang terbukti melanggar standar operasional prosedur (SOP) mulai dari penghentian operasional hingga penghentian kepala SPPG.

“SPPG diberhentikan dan kepala SPPG juga diberhentikan. Kami serius menangani hal ini, langsung kita tutup, kita akan tegas dalam hal ini dan tidak main-main lagi karena semua kalau mengikuti petunjuk teknis, dapur ini sangat higienis dan tidak mungkin terjadi hal-hal yang tidak kita inginkan,” tuturnya.

Nanik juga menekankan, satu nyawa sangat berharga. Oleh karena itu, BGN dengan tegas akan menutup operasional MBG seperti kejadian KLB di Bandung Barat yang mengakibatkan ribuan siswa keracunan.

“Kita sudah bekerja sama dengan kepolisian, Badan Inteligen Negara (BIN), Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), dinas kesehatan. Di Bandung Barat ada dua dapur, pemilik satu yayasan, ini kita lagi investigasi, dapur sudah ditutup. Satu nyawa pun BGN sangat perhatian, satu nyawa sangat berarti bagi kami,” ucap Nanik.

“Sampai dengan hari ini warga kita yang bergejala ada 160. Kemudian yang harus dirawat di rumah sakit ada sekitar delapan orang,” kata Wakil Bupati Bantul Joko B Purnomo, dikutp CNNIndonesia, Jumat (13/9/2024).

Dia mengungkapkan banyak warganya yang mengeluh pusing, sakit perut serta diare setelah mengonsumsi makanan pada acara di Gedung Graha Purba Buana Kompleks Kantor Kelurahan Patalan, Selasa kemarin.

“Mungkin gejala keracunan, tapi alhamdulillah teman-teman dinas kesehatan, puskesmas, pak lurah gerak cepat,” katanya.

Pemkab Bantul, lanjut Joko, akan mengupayakan pengobatan bisa ditanggung dengan BPJS atau Jamkesda.

Wakil Direktur Pelayanan dan Penunjang RSUD Panembahan Senopati Fauzan sementara itu menyebut ada sekitar lima orang yang dirawat sampai hari ini dirawat di rumah sakitnya.

“Masih di UGD sama bangsal,” tutur Fauzan.

Menurut Fauzan, secara umum kondisi para pasien sudah mulai membaik. Sementara itu, penyebab keracunan masih belum diketahui.

TASIKMALAYA, Eranasional.com – Dinas Kesehatan Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat menyampaikan, anak yang dilaporkan keracunan jajanan Chiki Ngebul di sekolah pada November 2022, saat ini dalam keadaan sehat.

Kepala Bidang Pengawasan Pelayanan Kesehatan dan Tempat Usaha pada Dinas Kesehatan Kabupaten Tasikmalaya Reti Zia Dewi mengatakan, tidak ada gejala maupun mendapatkan tindakan operasi. Korban saat itu sudah pulang dari rumah sakit.

“Melihat kondisinya alhamdulillah tidak ada gejala, dan sudah sehat kembali,” kata Reti Zia Dewi kepada wartawan di Tasikmalaya, dikutip dari Antara, Senin, 9 Januari.

Ia menuturkan peristiwa dugaan tujuh anak mengalami keracunan makanan jajanan di sekolah berupa Chiki Ngebul atau mengandung bahan nitrogen itu terjadi di Desa Ciawang Kecamatan Leuwisari Kabupaten Tasikmalaya pada 15 November 2022.

Dinas Kesehatan Kabupaten Tasikmalaya, kata dia, saat mendapatkan laporan adanya dugaan keracunan makanan Chiki Ngebul itu langsung bertindak bersama dengan petugas kesehatan dari puskesmas setempat untuk menangani korban.

“Waktu itu ada gejala, salah satunya mual, petugas dari puskesmas langsung ke TKP, dan berkoordinasi dengan Dinkes,” katanya.

Ia menyampaikan saat di lokasi kejadian ada tujuh orang bergejala keracunan makanan seperti mual, dan satu orang dibawa ke Rumah Sakit SMC Tasikmalaya untuk menjalani pemeriksaan medis.

Korban yang dibawa ke rumah sakit langsung mendapatkan penanganan medis selama kurang lebih tiga jam, setelah itu diperbolehkan pulang ke rumah dengan tetap mendapatkan pengawasan tim medis di lapangan.

“Sudah dipulangkan hanya observasi di Rumah Sakit SMC. Untuk para korban, kami selalu memantau dengan puskesmas terdekat, kami juga buatkan satu tim untuk melihat kondisinya,” katanya.

Terkait jajanan makanan Chiki Ngebul itu berbahaya, kata dia, pihaknya belum bisa menyampaikan, karena perlu dilakukan penelitian lebih lanjut terkait unsur dalam kandungan makanan tersebut.

Namun, kata dia, setiap makanan yang mengandung bahan pengawet atau pengawetnya berlebihan memiliki dampak buruk atau berbahaya bagi kesehatan manusia.

“Pada dasarnya bahan di makanan kalau berlebihan akan berbahaya, namun terkait nitrogen, dari BPOM sendiri belum mengeluarkan panduan, dari penelitian juga belum ada ketentuan,” katanya.

Ia menyampaikan Dinkes Tasikmalaya selama ini sudah berupaya mengedukasi masyarakat maupun pedagang untuk selalu memilih maupun menjual makanan yang sehat dan aman untuk dikonsumsi.

• Baca Juga: Waspada Racun ‘Chiki Ngebul’, Apaan Tuh?

Selain itu, lanjut dia, jajarannya bersama instansi terkait lainnya melakukan kegiatan sosialisasi terhadap industri rumah tangga sektor makanan tentang membuat makanan yang baik dan sehat.

“Sosialisasi ke industri rumah tangga bagaimana cara membuat makanan yang baik dan sehat,” katanya.

Terpisah, ibu korban, Wiwin (30) mengatakan, kondisi anaknya sampai saat ini sehat meski sempat dibawa ke rumah sakit, namun tidak berlangsung lama.

“Alhamdulillah, sejak kejadian itu sampai sekarang anak saya sehat dan tak bergejala apapun,” katanya. **