Jakarta, ERANASIONAL.COM – Madu adalah salah satu makanan cair dari tanaman yang banyak dikonsumsi oleh banyak kalangan.
Namun penting untuk diperhatikan saat akan membeli madu harus mengetahui mana madu palsu dan madu asli.
Karena madu palsu yang sulit dibedakan dari madu asli kian marak di pasaran.
Salah satu cara membedakannya adalah dengan tes bakar yang mana madu harus dibakar untuk mengetahui keasliannya.
Namun ini tentu cukup merepotkan dan bisa saja berisiko kebakaran
Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu
Dilansir SehatQ, untuk mendapatkan madu terbaik, cara-cara berikut bisa Anda lakukan untuk mengetahui keaslian madu.
1. Tes ibu jari
Letakkan sedikit madu di ibu jari. Apakah madunya menetes atau menyebar ke permukaan lainnya?
Jika hal ini terjadi, madu yang Anda beli kemungkinan tidak murni. Ciri-ciri madu asli ialah teksturnya yang kental serta tidak berair.
Selain itu, madu asli memiliki tekstur lengket, ketika menyentuh apapun akan menempel dan tidak menetes.
2. Tes air
Dengan sendok teh, ambil madu dan tuangkan ke dalam gelas berisi air. Madu palsu akan larut dalam air.
Semenetara madu asli jika bercampur ke dalam air akan menjadi gumpalan dan mengendap di bagian bawah gelas.
3. Tes kain putih dan kertas blotting
Coba tuangkan satu sendok madu ke atas kain putih atau kertas blotting. Madu palsu cenderung akan menembus kain atau kertas hingga meninggalkan noda.
Sementara itu, madu asli tidak menembus kain atau kertas. Noda pun tidak tertinggal.
4. Tes sari cuka
Campurkan sedikit madu, air dan 2-3 tetes sari cuka. Jika berbusa, kemungkinan besar madu Anda palsu.
5. Tes panas
Jika Anda memanaskan madu murni, maka teksturnya akan berubah menjadi karamel dan tidak berbusa.
Akan tetapi, jika madu palsu dipanaskan, teksturnya tidak berubah, hanya memanas layaknya air.
Sebenarnya, Anda bisa melihat perbedaan madu asli dan palsu hanya dengan mata telanjang saja. Seperti tekstur yang padat namun tetap lembut, juga aroma yang manis.
Tinggalkan Balasan