JAKARTA, Eranasional.com – Saat puasa Ramadan tiba, Anda dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung gula dan karbohidrat, terutama saat buka puasa. Namun, agar tidak bosan dan membuat tubuh tetap teramunisi makanan kaya nutrisi, Anda harus mampu berkreasi untuk memilah bahan-bahan menu makanan apa saja yang akan disajikan. Berikut 5 ide menu buka puasa di rumah.
1. Resep Bihun Goreng
Bihun goreng adalah makanan lezat yang cocok untuk lauk buka puasa Anda di rumah. Sajian bihun goreng lebih kaya nutrisi jika dicampur dengan sayuran dan telur.
Bahan utama:
1 bungkus bihun
4 batang sawi hijau
1/4 bh kol
2 btr telur
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
3 bh bawang merah
2 bh kemiri
Saus dan bumbu:
1/2 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 block kaldu ayam
Cara membuat:
Langkah 1
Siapkan bahan. Anda bisa mengganti dengan sayuran sawi putih dan daun bawang. Awali dengan bihun yang diseduh air panas hingga empuk. Lalu, tiriskan segera.
Langkah 2
Masukkan semua saus dan bumbu ke dalam bihun. Disusul dengan garam dan merica secukupnya.
Langkah 3
Siapkan bawang merah, bawang putih, dan kemiri untuk dihaluskan. Lalu, potong sayuran.
Langkah 4
Tumis bumbu halus tersebut hingga tanak dan masukkan kocokan telur sambil diorak-arik.
Langkah 5
Mulailah memasukkan sayuran. Setelah sayuran layu, beri garam dan merica. Disusul dengan memasukkan bihun. Lalu, aduk rata hingga rasa sudah enak dilidah. Terakhir, angkat bihun goreng dan sajikan.
Tinggalkan Balasan