Kebiasaan mengonsumsi nasi dengan mi instan juga membuat tubuh lebih banyak menerima kalori kosong. Artinya, tubuh memang terasa kenyang, tetapi kekurangan zat gizi penting seperti protein berkualitas, lemak sehat, serta berbagai mikronutrien yang dibutuhkan untuk menjaga fungsi organ. Dalam jangka panjang, pola makan seperti ini dapat meningkatkan risiko obesitas, resistensi insulin, hingga gangguan kesehatan lain yang berkaitan dengan pola makan tidak seimbang.

Selain mi instan, gorengan juga menjadi lauk favorit yang hampir selalu tersedia sebagai teman makan nasi. Mulai dari bakwan, tahu goreng, tempe goreng, hingga ayam goreng tepung, semua mudah ditemukan dan memiliki rasa yang menggugah selera. Namun, di balik kelezatannya, gorengan menyimpan sejumlah risiko kesehatan jika dikonsumsi terlalu sering bersama nasi.

Gorengan umumnya mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi. Lemak jenis ini dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat atau LDL dalam darah jika dikonsumsi berlebihan. Peningkatan kolesterol jahat dalam jangka panjang diketahui berkaitan erat dengan risiko penyakit jantung dan penyumbatan pembuluh darah. Selain itu, proses penggorengan sering kali menggunakan minyak yang dipakai berulang kali, yang dapat menghasilkan senyawa berbahaya bagi tubuh.

Tak hanya itu, banyak jenis gorengan yang dilapisi tepung terigu. Hal ini berarti, ketika seseorang makan nasi dengan gorengan, tubuh kembali menerima tambahan karbohidrat. Kombinasi karbohidrat dari nasi dan tepung, ditambah lemak dari minyak goreng, dapat memicu lonjakan gula darah dan meningkatkan risiko diabetes jika menjadi kebiasaan sehari-hari. Para ahli gizi umumnya menyarankan untuk membatasi konsumsi gorengan dan menggantinya dengan lauk yang diolah dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang.